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Keller's

Keller's "Winterzauber" 0,5L (Pflaume/Zimt) / 43 % Vol.

Keller's "Winterzauber" 0,5L (Pflaume/Zimt) / 43 % Vol.

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PFLAUME KÜSST ZIMT

Die hochwertige Rezeptur von Keller’s Gin mit 66 Botanicals ist ideal für raffinierte Experimente mit weiteren Aromen geeignet. Ein Ergebnis ist der Keller’s „Winterzauber“, bei dem der Gin mit einem Pflaumenlikör verfeinert und einem Hauch von Zimt abgerundet wird. Die Kombination aus Pflaume und Zimt verleiht dieser Spirituose mit 43 % Vol. seine winterliche, wohlige Wärme. Ein Muss für jeden Gin-Liebhaber.

PERFECT SERVE

4 cl Keller’s „Winterzauber“, 3-4 Eiswürfel und 12 cl Premium Tonic-Water. Garnieren Sie den Drink mit einer ½ Orangenscheibe. Tonic Water Empfehlung: Thomas Henry Tonic Water, Fever-Tree Indian Tonic, Swiss Mountain Spring Classic.

HAUPTBOTANICALS

Wachholder, Zitronenschalen, Orangenschalen, Limettenschalen, Kardamom, Kubebenpfeffer, Piment, Ingwer sowie Pflaumen und Zimt.

BESONDERHEITEN

Bei Keller's Gin werden die Botanicals in 4 Gruppen aufgeteilt und getrennt voneinander mazeriert sowie destilliert, um so letztendlich jedem einzelnen Aroma die benötigte Sorgfalt zuzuteilen. Der fruchtig und herb-säuerliche Geschmack von Keller's „Winterzauber“ ist viel mehr als nur ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Die Herstellung des Dry Gins findet im Schwarzwald statt, wobei 66 Botanicals zum Einsatz kommen. Aromatisiert wird diese Variante dann final mit regional angebauten Pflaumen, die den ganzen Sommer über in der Sonne reifen und anschließend in einem Glasballon unter Hinzugabe eines Pflaumenbrandes zu feinstem Pflaumenlikör weiterverarbeitet werden. Der Alkohol dringt in die Frucht und die Aromastoffe, Fruchtsüße und Farbstoffe verschmelzen und erzeugen einen süß-herben Geschmack. Verfeinert mit einem Hauch von Zimt entsteht letztendlich der Keller's „Wintertraum“.

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